Os Food Trucks tomaram conta do mundo da gastronomia. Diversos pratos podem ser preparados e vendidos em pequenos caminhões: desde comidas asiáticas até deliciosos sanduíches. E para esse tipo de negócio funcionar adequadamente, é imprescindível ter energia elétrica de forma ininterrupta. Nesse caso a solução é simples: gerador de energia.

Se você está planejando adquirir um grupo gerador para o seu Food Truck, separamos algumas recomendações que vão ajudá-lo a manter seus funcionários e clientes mais seguros e satisfeitos. Confira a seguir:

Dicas para o seu Food Truck

– Antes de comprar um gerador de energia, verifique quais são suas necessidades realizando um cálculo de consumo dos principais aparelhos que você utiliza em seu negócio. Feito isso, procure um gerador que atenda as suas necessidades energéticas;

– A instalação do equipamento deve ser realizada por um profissional qualificado e com experiência. Durante a instalação, o gerador nunca deve ficar diretamente ligado aos aparelhos da cozinha móvel se não houver o correto interruptor de transferência instalado;

– Tenha cuidado para não sobrecarregar o seu gerador. Ele só deve ser usado quando necessário e apenas para alimentar os aparelhos essenciais a bordo;

– Desligue todos os equipamentos conectados ao gerador antes de desligar o próprio gerador;

– Sempre mantenha um extintor totalmente carregado perto do gerador de energia;

– Realize manutenções periódicas para garantir o bom funcionamento do gerador e evitar riscos de falhas técnicas. A manutenção deve ser realizada por técnicos ou engenheiros da área com instrumentos adequados.

Você tem interesse em adquirir um gerador de energia para o seu Food Truck? A Gruger oferece soluções em fornecimento energético de qualidade e confiança para todo o Brasil. Entre em contato conosco para mais informações!